京都産 京丹後コシヒカリ 玄米・精米 23年度産 新米

京都産京丹後米こしひかり
お米の特徴について 京丹後米コシヒカリの特徴
人気のわけは、豊かな甘みともっちり感
炊き上がったご飯の美味しさのほとんどが弾力や粘りで決まり、残りは甘みや香りによってご飯の美味しさが決まります。自然豊かな京丹後で育まれたコシヒカリは、この美味しさの決め手となる弾力に特徴があり、もっちりとした粘りある食感が、コシヒカリ本来の甘みを引き立てます。人気の理由は、この粘りと甘みにあります!
和食・洋食・中華、おかずを選ばないお米の存在感
おかずとひとことに言っても和・洋・中、様々です。当店が考えるおかずに合うごはんとは、おかずをより美味しく感じさせてくれるごはん。京都産 京丹後こしひかりは、そんなおかずの旨味を優しい甘みで包み込むからおかずの種類を選ばずに美味しさを引き立てます。
美味しい理由は品種だけではありません
米粒が育ち大きくなっていく時期にマグネシウムなどミネラルが豊富な土地で育てられたお米は甘みが強く食感のよいお米に育ちます。京都北部に位置する京丹後は、それらの土地条件が満たされた米作りに最も適した土壌といっても過言ではないでしょう。そんな上質の土壌で栽培された良質の食感を持ち甘み豊かなコシヒカリをぜひご賞味ください。

玄米から精米してお届け精米したてのお米をお客様にお届け。

玄米を精米してすぐ発送
ご注文いただいた玄米を発送直前に
精米してお送り致します。
野菜やお肉と一緒でお米も生鮮食品。 玄米から白米に精米するとお米の劣化は一気に早くなります。
本当に美味しいお米を食べていただきたいから、大米米穀店では、通販でご注文頂いたお米は、発送直前に玄米から精米することで、新鮮な米をお客様にお届け致します。

お米玄米、分づき米、精白米。選べる精米具合。

玄米
精米具合:玄米
玄米菜食・マクロビオティックなど、ビタミン類や食物繊維豊かな玄米は、昔から健康ごはんの代名詞!素朴で味わい深い風味は、玄米おにぎりや和風玄米チャーハン、玄米リゾットなど白米とは違った味わいレシピいろいろ♪美味しく健康ごはんを楽しみたい方におすすめ!
五分づき・七分づき
精米具合:五分づき〜七分づき
白米まで精米せずに、精米度合いを低くしました。五分(精米度合い五割)、七分(精米度合い七割)の二つのタイプがお選びいただけます。玄米の風味を大切にしつつ、おなじみの白米に近づけた美味しいお米。初めて玄米食を試そうと思っておられる方や、玄米は苦手だけれども健康の事も考えたいとお考えの方に。
精白米
精米具合:精白米
ぬか・もみ殻を精米して取り除いた「毎日普通に食べているご飯」のこと。新米の場合は、お水を少しすくなめにして炊きあげると、よりおいしくお召し上がりいただけます。おおまい米穀店では、精米後すぐにお客様にお届けしていますので、お米本来のみずみずしい味わいをお楽しみいただけます。
発送直前に玄米から精米してお送り致します。
大米米穀店では、玄米量での通販を行っております。
精米具合で白米を選択された場合、発送の直前に玄米から精米してお送り致しますので精米したての新鮮なお米をお召し上がり頂けます
※美味しいごはんを食べるためには、【白米の場合】夏場は二週間ほど、冬場は一ヶ月ほどで食べられる量をお買い求め下さい。【五分づき・七分づきの場合】分づき米は、白米よりもぬか分が多く残るため劣化が早いので夏場は一週間ほど冬場でも二週間ほどでお食べ頂ける量をご注文下さいませ。
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京都産 京丹後こしひかり

京都産 京丹後コシヒカリ

京都産 京丹後コシヒカリは、美味しさの決め手となる弾力に特徴があり、もっちりとした粘りある食感が、コシヒカリ本来の甘みを引き立てます。人気の理由は、この粘りと甘みにあります!

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