お米を保存しておく時の正しい方法とは？
お米の正しい保存方法をご存じですか。 お米は野菜や肉類に比べると保存できる期間が長く、保存自体も簡単であるため、あまり気を遣っていない方も多いのではないでしょうか。しかし、間違った保存をすると品質が低下したり、虫が湧いたりすることがあります。 今回は […]
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2021年
近江米の夢ごこちにはどのような特徴があるの？
「今食べているお米に飽きてしまった。」「たくさんの種類のお米があるけど、何が違うのかわからない。」そんな風に思われている方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、人気の高いお米の品種の1つである、「夢ごこち」というお米について説明します。ぜひお米 […]
環境にも配慮されたお米！？上品な味わいのみずかがみの特徴についてご紹介します！
「米1粒1粒にしっかりと存在感があり、和食とも相性の良いお米を探している」基本的に和食をメインとする日本では、こうした特徴を持つお米をお探しの方も多いのではないでしょうか。こうした方におすすめしたいのが、上品な味わいのみずかがみというお米です。そこで […]
米の本当に美味しい炊き方とは？ぜひ押さえたいポイントをご紹介します！
「せっかく美味しいお米を買ったのだから、その良さを感じられるよう最大限に美味しく炊き上げたい」こう考えることはごく一般的なことですよね。とはいえ、実際どのようにすれば美味しく炊けるのか具体的な方法をご存じない方も多いでしょう。そこで今回は、米を美味し […]
