滋賀県産 近江米 みずかがみ

みずかがみは、滋賀県の新ブランド米。琵琶湖の豊かな水をイメージした名前が特徴的なお米です
滋賀県で生まれたみずかがみは、滋賀のおいしいコレクションにもなっているお米

滋賀県の新ブランド米・みずかがみは、上品な口当たり、ほどよい甘み・冷めてもふわっとやわらかいので、お弁当などにもぴったりの新品種です。

みずかがみは、美味しさだけでなく、農薬や化学肥料の使用を抑え、環境に配慮したお米。

「環境こだわり農産物」として滋賀のおいしいコレクションにも取り上げられており、安心や安全を考えた新時代を作り上げるお米です。

安くて美味しい30kgのみずかがみ|三年連続で特Aを獲得したお米

新米みずかがみは、食味ランキングで3年連続特Aに格付けされたお米。コメ食味ランキングでは、関西から数少ない特A米

美味しいごはんなら通販でも好評。滋賀県近江米のごはんがオススメです

送料無料のみずかがみ20kgは、安心安全を考えた減農薬の特別栽培米。産地直送のお取り寄せ商品です

今回ご紹介するのは、古くは江州米、近江米と呼ばれている滋賀県産のお米「みずかがみ」です。

通販人気当店ナンバーワンの美味しいお米は、地産地消。地元の名店御用達だから間違いありません。

店頭精米!最短当日発送

お米の通販で御注文頂いた商品は、最短だと当日に発送するので、すぐにお米が欲しい方に人気が高い。

お米を精米したらスグ発送
鮮度にこだわるお米屋です。

美味しいごはんを食べるために、大切なのがお米の鮮度です。野菜やお肉と一緒でお米も生鮮食品です。

精米したての“美味しいお米”を食べていただきたいから、通販でご注文頂いたお米は、発送直前に玄米から精米することで、新鮮な米をお客様にお届け致します。

※休業日・定休日の場合は翌営業日発送となります。


近江米 みずかがみ

新米みずかがみ|滋賀県東近江産のお米

滋賀県東近江産みずかがみは、滋賀県の中でもお米の生育に適したと言われる粘土質豊かな「東近江」で育てました。豊かな土壌で育まれたお米だから、味もツヤもひと味違います!

滋賀県で作られたお米の総称でもある「近江米」。
関西では古くから江州米(ごうしゅうまい)として呼ばれていました。
京の料理人にも愛され続けてきた滋賀県のお米は、甘み豊かでお米本来のうまみが感じられると言われてきました。

長くに渡り素晴らしいお米が作られてきた「近畿の米蔵・滋賀県」。
今では、みずかがみが食味ランキングにて連続特Aを獲得するなど、全国的にも人気の米処になりました。

安くて美味しいみずかがみは、近江牛に続く新しい滋賀のブランド米。誕生してまだ数年ですが人気の高いオリジナル品種です

新米ブランドみずかがみは、
特A獲得の新品種です

話題の新品種 みずかがみは、ひとめぼれが持つ「冷めてもかたくならずにやわらかい口当たり」という特徴に加えて、粘りと甘みに特徴がある品種の美味しさを継承した新品種。

ここちよい口当たりと食べた後の口に広がる甘み!もちろん、冷めてからもふわっとした食感が美味しく、お弁当使いは、特に相性がいいお米です。

「ゆたかな水に輝くみのり」というキャッチフレーズからつけられたみずかがみですが、ご飯の炊きあがりが非常にツヤやかで美しいんです。
お米の美味しさはもちろん、目でも満足いただけるお米です。

ゆたかな水にかがやく実りというキャッチフレーズのお米。みずかがみは、近江米の新品種として時の知事も応援していた環境こだわり農作物です。

近江米の新米みずかがみは、
機内食にも採用されたお米

冷めてもふっくらとして、やわらかな滋賀県産みずかがみ。

コシヒカリやミルキークイーンなど、もっちりした食感のお米に比べて、炊きたての食感から、ふわっとしたやわらかさがあるので、たとえば、和食のような繊細な味わいのお料理との相性が非常に良いお米です。

お米の粒がキレイに炊き上がるので、やさしい口当たりが良いみずかがみは、炊き込みご飯にもおすすめです。

昆布だしを利かせた鯛飯、みょうがや大葉などの薬味をふんだんに使った蛸の炊き込みご飯、春の風物詩 筍、秋の風物詩 キノコなど季節の旬菜を使ったものなど、様々な食材との相性が抜群に良いお米です。

みずかがみの特徴

お米の品種を特徴ごとに系統をわけてみました。
もっちり甘い品種」「使いやすいスタンダードな王道品種」「特に和食に合う上品なあっさり品種」。あなたの好みの料理や食生活から「自分に合ったお米選び」をしてみましょう!

お米の品種についての特徴をわかりやすく紹介します新米みずかがみの特徴
滋賀県産近江米みずかがみは、高温に強く、猛暑が続く昨今のような気候にに適した新時代のお米です

玄米・分づき米、選べる精米度合い

みずかがみのお米を通販|お米屋のこだわり精米で、玄米から分づき米までお好みにオーダーメイド店頭精米いたします
食物繊維豊富な玄米ごはんや、白米のように炊ける七分づき米のごはんなど、みずかがみはあっさりした味わい。家族がみんな喜ぶちょうどいい食感のお米

お米の通販で御注文頂いたお米は、発送前に玄米から精米致します。精米せずに玄米でも御注文頂けます。

白米まで精米せずにぬか層を一定量残した「分づき米」でも御注文頂けます。
分づき米は、玄米は苦手だったり、炊くのが難しいという方にお薦め。
食物繊維やミネラルを考えたダイエット食としても人気があります。


炊きたてはもちろん。お弁当にも向いているとレビューでお米ランキングにも入るお米。少し固めに炊いてもキレイに炊き上がるお米

滋賀県産 みずかがみ

近江米みずかがみは、ふわっとした炊きあがりと美しいツヤが特徴的です。

安心・安全の「環境こだわり農産物」として、滋賀県が認定している特別栽培米“みずかがみ”。

口当たりも良く冷めてもやわらかく、あっさりとしているので和食との相性がぴったりです。そんな上品なお米だから通販でも評価が高く、喜ばれています。

安くて美味しい30kgのみずかがみ|三年連続で特Aを獲得したお米

新米みずかがみは、食味ランキングで3年連続特Aに格付けされたお米。コメ食味ランキングでは、関西から数少ない特A米

美味しいごはんなら通販でも好評。滋賀県近江米のごはんがオススメです

送料無料のみずかがみ20kgは、安心安全を考えた減農薬の特別栽培米。産地直送のお取り寄せ商品です

今回ご紹介するのは、古くは江州米、近江米と呼ばれている滋賀県産のお米「みずかがみ」です。

通販人気当店ナンバーワンの美味しいお米は、地産地消。地元の名店御用達だから間違いありません。

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