大米米穀店
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大米米穀店

京都西陣の米穀店。安政三年創業の米屋です。京都府、滋賀県をはじめ関西一円のお米から、全国のこだわりブランド米を取り揃えしております。また、美味しいお米も保存方法、ちょっとした炊き方でごはんの炊き上がりや美しさは雲泥の差!そんなお米の豆知識もホームページやSNSでご紹介しております。

お歳暮のギフトにお米を選んでみてはいかがでしょうか?

お歳暮に何を贈るかでお悩みの方はいらっしゃいませんか。 お歳暮としてはさまざまな食品や飲料、油や洗剤といった日用品が考えられますが、中でもおすすめなのがお米です。そこで今回は、お米がお歳暮のギフトに適している理由についてご説明します。 お歳暮を贈る際 […]

お米を保存しておく時の正しい方法とは?

お米の正しい保存方法をご存じですか。 お米は野菜や肉類に比べると保存できる期間が長く、保存自体も簡単であるため、あまり気を遣っていない方も多いのではないでしょうか。しかし、間違った保存をすると品質が低下したり、虫が湧いたりすることがあります。 今回は […]

近江米の夢ごこちにはどのような特徴があるの?

「今食べているお米に飽きてしまった。」「たくさんの種類のお米があるけど、何が違うのかわからない。」そんな風に思われている方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、人気の高いお米の品種の1つである、「夢ごこち」というお米について説明します。ぜひお米 […]

環境にも配慮されたお米!?上品な味わいのみずかがみの特徴についてご紹介します!

「米1粒1粒にしっかりと存在感があり、和食とも相性の良いお米を探している」基本的に和食をメインとする日本では、こうした特徴を持つお米をお探しの方も多いのではないでしょうか。こうした方におすすめしたいのが、上品な味わいのみずかがみというお米です。そこで […]

米の本当に美味しい炊き方とは?ぜひ押さえたいポイントをご紹介します!

「せっかく美味しいお米を買ったのだから、その良さを感じられるよう最大限に美味しく炊き上げたい」こう考えることはごく一般的なことですよね。とはいえ、実際どのようにすれば美味しく炊けるのか具体的な方法をご存じない方も多いでしょう。そこで今回は、米を美味し […]

贈り物として米が選ばれるのはなぜ?米の贈り物に込められる意味についてご紹介します

出産祝いのお返しやお歳暮など、プレゼント選びは迷うものですよね。こうした場面で米の贈り物を受け取った経験がある方もいらっしゃるでしょう。とはいえ、なぜ米が選ばれやすいのか疑問に思われた方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、贈り物として米が選ばれ […]

結婚式で親に贈るプレゼントを選ぶ際の注意点とは?縁起物を選ぶなら米がおすすめ!

「結婚式だからこそ、親に感謝の気持ちを伝えられるプレゼントを選びたいけど、何をどう選べば良いのか分からない」こう思う方も多いでしょう。せっかくなら、親に喜んでもらえる物を贈りたいですよね。そこで今回は、結婚式で親に贈るプレゼントを選ぶ際の注意点と縁起 […]

米に含まれる成分の特徴とは?米は健康にも良い!

お米というと、水だけで調理し、味も淡白で何にでも合わせやすいのが特徴ですよね。こうした点から、お米は古くから日本人の主食として親しまれてきました。とはいえ、実際お米に含まれる成分についてご存じない方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、健康にも良 […]

分づき米をおいしく食べるために最適な浸水時間とは?洗い方のポイントもご紹介!

最近はご家族の健康面も考慮して、自宅のお米を白米から分づき米へ変えられるご家庭も増えています。玄米よりも比較的気軽に始められる分づき米ですが、せっかくならおいしく食べるためのポイントを知っておきたいですよね。そこで今回は、分づき米をおいしく食べるため […]

出産祝いのお返しは郵送でもいい!?家族にも喜ばれる米の贈り物をご紹介します!

「出産祝いをもらえるのは嬉しいけど、お返しに何を渡せばよいのか分からない」「できれば直接お返しを渡したいけど、産後は忙しく遠方の両親に会いに行く余裕がない」こうしたお悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、出産祝いのお返しにおけるマ […]

分づき米は健康に良い!食べるメリットをご紹介!

「玄米は健康に良いと聞くけど、玄米の風味が強すぎるのは苦手だ」このように思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そのような方におすすめしたいのが、分づき米です。今回は、分づき米を食べることで健康に与えるメリットについて解説します。ぜひご覧くだ […]

コシヒカリの特徴とは?滋賀県産のコシヒカリが美味しい!

コシヒカリが有名であるのには、きちんと理由があります。そこで今回は、コシヒカリの特徴について紹介します。コシヒカリの特徴は、その強い旨みと粘りです。それ以外にも、お米のツヤ、歯応えなどあらゆる面で優れています。美味しさの秘訣としては、「アミロース」「アミノペクチン」が絶妙なバランスを保っていることが挙げられるでしょう。

滋賀県産 近江米 夢ごこち

夢ごこちは滋賀で生まれた「幻のお米」とも呼ばれる低アミロース米。ごはんだけでも美味しい!甘くもちもちとしたお米です。

3kg2,230円〜30kg16,450円[送料無料]

滋賀県産ミルキークイーン

ミルキークイーンは、もっちりした食感で女性に大人気のお米!とっても甘く冷めてももちもち感が続くので、おにぎりが絶品です。甘みが強いので美味しい玄米食にもお薦めの品種

3kg2,230円〜30kg16,450円[送料無料]

おいしい米を食べる方法とは?ポイントは精米!

新鮮なお米について解説。新鮮なお米とは、新米を想像する方がいらっしゃると思いますが、新米とは、収穫された年に精白されて、包装されたお米です。精米のタイミングが重要である。精米方法もいくつか種類があるため、白米だけでなく、別の方法も試してみると良いです。

滋賀県産 近江米 ひとめぼれ

ひとめぼれは、和食によく合う人気のお米。冷めてもやわらかで、粒立ちがよくふっくらとした食感は、お弁当づかいにもぴったりのお米です。

3kg2,060円〜30kg14,980円[送料無料]

滋賀県産 近江米 みずかがみ

みずかがみは、滋賀県の新ブランド米|2019年の特Aランク獲得米のみずかがみは、冷めてもふっくらやわらかでお弁当や和食によく合うお米です。

3kg2,160円〜30kg15,790円[送料無料]

滋賀県産 近江米 きぬむすめ

きぬむすめは、白さ際立つ美しいごはんに炊き上がる美味しいお米。暑さに強く猛暑の中でもお米の出来が非常に良いので近年人気が高まっている品種です

3kg2,060円〜30kg14,980円[送料無料]

滋賀県伊吹産 コシヒカリ

滋賀県産伊吹産コシヒカリは、ミネラル豊富な伊吹山脈から流れる水で育てたお米。関西トップの近江米。清流が創り出す本物のお米です。

3kg2,180円〜30kg15,960円[送料無料]

出産内祝いに喜ばれる!赤ちゃん体重米

出産内祝いに喜ばれる!赤ちゃん体重米

出生体重と同じ重さのお米「赤ちゃん米」は、遠方の両親や親戚、友人など、なかなか新生児のお披露目が難しい方に喜んで頂ける幸せギフトです。
京都の老舗米屋が厳選したブランド米で、新しく誕生した家族をおしゃれにご紹介!美味しいお米のギフトです。

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