大米米穀店
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大米米穀店

京都西陣の米穀店。安政三年創業の米屋です。京都府、滋賀県をはじめ関西一円のお米から、全国のこだわりブランド米を取り揃えしております。また、美味しいお米も保存方法、ちょっとした炊き方でごはんの炊き上がりや美しさは雲泥の差!そんなお米の豆知識もホームページやSNSでご紹介しております。

体重米とは?結婚式で贈る意味や選び方のポイントを解説

新生活のスタートを控えた結婚式は、新郎新婦にとって人生の大きな節目となる大切な一日です。これまで大切に育ててくれた両親へ、改めて感謝の気持ちを伝えたいと考える方も多いのではないでしょうか。 言葉だけでは伝えきれない想いを、形あるものとして届けたい。そ […]

結婚内祝いにお米を選ぶべき理由とそのマナー

結婚の記念として、家族や友人に感謝の気持ちを伝える内祝いは、日本の伝統的な風習です。特にお米は、その普遍的な価値と実用性から、内祝いで選ばれるアイテムとして非常に人気があります。今回は、なぜお米が内祝いに適しているのか、どのようなお米を選べばよいのか […]

七分づき米とは?基本情報から栄養価までの全てを解説

白米の食べやすさと玄米の栄養価。その両方を手に入れたいと思う人に、最近「七分づき米」が注目されています。見た目は白米に近く、扱いやすさもあって、健康志向の食生活に馴染みやすい選択肢として人気です。この記事では、七分づき米とは何か、白米・玄米との違い、 […]

新米 滋賀県産 近江米 きぬむすめ

きぬむすめは、白さ際立つ美しいごはんに炊き上がる美味しいお米。暑さに強く猛暑の中でもお米の出来が非常に良いので近年人気が高まっている品種ですお米の特徴は、もっちり感はあるのに、粒感が良くべちゃっとしないので、お弁当づかいなど冷めても硬くならないので美味しいのが人気の理由です!滋賀県でも気候の涼しい東北部ではぐくまれた品質の高い銘柄です

結婚内祝いにおすすめのお米詰め合わせの選び方・贈り方

結婚式の準備は、幸せな時間と同時に、様々な準備に追われる忙しい日々でもありますよね。その中でも、結婚祝いをいただいた方々への内祝い選びは、感謝の気持ちを伝える大切な機会です。何を贈ろうか迷うことも多いと思いますが、今回は、結婚内祝いに最適な贈り物とし […]

新米 滋賀県産 にじのきらめき

にじのきらめきは、大粒で食感が良い話題の新品種|暑さに強く猛暑の中でも美味しいお米が実る人気のお米です。冷めてもかたくなりにくいのでお弁当にも合うのもオススメの理由

新米 滋賀県産ミルキークイーン

ミルキークイーンは、もっちりした食感で女性に大人気のお米!とっても甘く冷めてももちもち感が続くので、おにぎりが絶品です。甘みが強いので美味しい玄米食にもお薦めの品種

新米 京都米 京丹後産コシヒカリ

京都丹後産コシヒカリ 新米|食味ランキングで最高クラスの特Aを西日本において最多数獲得したお米。食通をうならせてきた京都米として、京都の料亭でも多く使われている人気のお米。

お米の臭いの原因と臭いを防ぐための方法とは?

せっかくの美味しいご飯が台無しになってしまうお米の臭い問題。実は、ちょっとした工夫で、その原因を突き止め、効果的に臭いを消すことができるのです。適切な保存方法を守れば、美味しいご飯を長く楽しむことも可能です。今回は、米の臭いの原因と、その原因別の具体 […]

お米の効果とは?栄養価と健康的な摂取方法を解説

毎日の食事に欠かせないお米。白くてふっくらとしたその姿からは想像もつかないほど、実は私たちの健康に深く関わっていることをご存知でしょうか?古くから主食として親しまれてきたお米は、単なるエネルギー源としてだけでなく、様々な栄養素を豊富に含み、健康維持に […]

お米の美味しい食べ方とは?炊き方とアレンジ術を紹介

お米、毎日食べるものだからこそ、その美味しさを追求したいですよね。ふっくらと炊き上がり、口にした時の甘みと香りが、日々の食事を豊かにしてくれます。 しかし、お米の炊き方や保存方法、種類によって、その味わいは大きく変わります。少しの工夫で、驚くほど美味 […]

お米の鮮度を保つ!美味しいご飯のための保存・購入術

美味しいご飯を食べるためには、お米の鮮度が鍵を握ります。毎日食べるものだからこそ、その質にこだわりたいですよね。実は、購入方法から保存方法、そしてお米自身の劣化メカニズムを知ることで、驚くほど美味しく、そして長くお米の美味しさを楽しむことができるので […]

保温したご飯の臭い対策・原因から解決策まで解説!

保温したご飯、あの嫌な臭い…もう悩んでいませんか。せっかく炊いたご飯が、時間が経つと臭ってしまうと、本当に残念ですよね。美味しく炊けたはずのご飯が台無しになる、そんな経験はありませんか?実は、その臭いの原因と、効果的な解決策は、意外とシンプルで分かり […]

3分づき玄米の美味しい炊き方・選び方と保存方法

玄米は栄養価が高く、健康に良いとされていますが、白米に比べて硬くて食べにくいという印象を持つ方も多いのではないでしょうか。そこで注目したいのが「分づき米」です。玄米を精米する際に、糠や胚芽を一部残したお米で、白米より栄養価が高く、玄米より食べやすいの […]

山形県 特別栽培米 雪若丸

雪若丸は、山形の新ブランド米|大粒で凛々しい炊き上がりが特徴的なお米。どんなおかずに合わせても、粒がキレイなのでご飯の美味しさが際立つ大粒食感米。

京都丹後産 京式部(きょうしきぶ)

京都丹後産京式部 新米|京式部は、京都独自のオリジナルブランド米として誕生したお米。猛暑でも高品質の稲が育つ品種として今話題の新品種。老舗料亭や人気の飲食店でも取り扱われはじめメディアでも多く紹介されている

出産内祝いに喜ばれる!赤ちゃん体重米

出産内祝いに喜ばれる!赤ちゃん体重米

出生体重と同じ重さのお米「赤ちゃん米」は、遠方の両親や親戚、友人など、なかなか新生児のお披露目が難しい方に喜んで頂ける幸せギフトです。
京都の老舗米屋が厳選したブランド米で、新しく誕生した家族をおしゃれにご紹介!美味しいお米のギフトです。

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