お米を選ぶ際に大切な条件とは一体なんでしょうか。人によって大切な条件は異なると思いますが、さまざまなジャンルの料理と合わせられるかどうかは大切なポイントでしょう。そこで今回は、控えめな甘さで多種多様な料理に合わせられる滋賀県産の秋の詩についてご紹介し […]

秋の詩(あきのうた)は、特Aランクも獲得した滋賀県オリジナルの新品種。テレビや雑誌でも話題になったお米。やや大粒で食感の良いお米です。

京都米ミルキークイーンはもっちりした美味しさが大人気のお米です！質の高い京都米ならではの甘み豊かな味わいが特徴的で、当店のお米ランキングでも常に上位の人気品種です

京都丹後産コシヒカリ 新米｜食味ランキングで最高クラスの特Aを西日本において最多数獲得したお米。食通をうならせてきた京都米として、京都の料亭でも多く使われている人気のお米。

夢ごこちは滋賀で生まれた「幻のお米」とも呼ばれる低アミロース米。ごはんだけでも美味しい！甘くもちもちとしたお米です。

ひとめぼれは、和食によく合う人気のお米。冷めてもやわらかで、粒立ちがよくふっくらとした食感は、お弁当づかいにもぴったりのお米です。

ミルキークイーンは、もっちりした食感で女性に大人気のお米！とっても甘く冷めてももちもち感が続くので、おにぎりが絶品です。甘みが強いので美味しい玄米食にもお薦めの品種

みずかがみは、滋賀県の新ブランド米｜2019年の特Aランク獲得米のみずかがみは、冷めてもふっくらやわらかでお弁当や和食によく合うお米です。

きぬむすめは、白さ際立つ美しいごはんに炊き上がる美味しいお米。暑さに強く猛暑の中でもお米の出来が非常に良いので近年人気が高まっている品種です

滋賀県産伊吹産コシヒカリは、ミネラル豊富な伊吹山脈から流れる水で育てたお米。関西トップの近江米。清流が創り出す本物のお米です。

雪若丸は、山形の新ブランド米｜大粒で凛々しい炊き上がりが特徴的なお米。どんなおかずに合わせても、粒がキレイなのでご飯の美味しさが際立つ大粒食感米。

山形庄内産のつや姫は、インターネットや通販でも話題のお米。当店では、特においしいと人気の庄内米「特別栽培米 つや姫」を御用意しました。

コシヒカリを越えた新しい新潟米「新之助」は、もっちりしつつも、力強い食感が味わえる新品種。お米らしい甘みと弾力が楽しめる極上ブランド米

自然農法にこだわった農薬不使用の京都丹後産コシヒカリです。安心や安全で美味しいお米をつくるために、玄米食・マクロビなど健康的な食生活にぴったりな無農薬米