美味しいお米に仕上げるために！正しいお米の研ぎ方を解説！
「美味しいお米を炊くためにはどのようなことに気をつければ良いのだろう」とお思いの方はいらっしゃいませんか。お米を美味しく炊くための最大のポイントは研ぎ方です。しかし、どのように研げばよいかわからないという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、美 […]
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お米の研ぎ方｜ベストなお米の研ぎ方とは？
お米を研ぐ｜プロが教える美味しいお米の炊き方
お米に水を注ぐと、お米の表面についた汚れをお米が吸ってしまうので、必ずボウルか釜に水を張ったところへお米を入れる。水は、すぐに捨て、しっかりと水を切る。これがキレイな米研ぎに繋がる。