滋賀県伊吹産コシヒカリの魅力とは？特徴とおすすめレシピをご紹介！
「滋賀県伊吹産コシヒカリの魅力や特徴について知りたい」「滋賀県コシヒカリにおすすめのレシピについて知りたい」このようにお考えの方はいらっしゃいませんか。滋賀県伊吹産のコシヒカリには魅力がたくさんあります。 そこで今回は、上記の疑問を解決する情報をお届 […]
お米の正しい保存方法とは？詳しくご紹介します！
日本では多くの人がお米をほぼ毎日食べますが、「保存はしているが、方法が正しいかどうかわからない」このようにお考えの方は少なくないと思います。 今回は、正しい保存方法を理解していただくために、お米の保存期間と注意すべき点をご紹介します。また、お米の適切 […]
炊いたお米が臭い？原因と臭いを取る方法を紹介します！
「炊き上がったお米が臭い」このようにお悩みの方はいらっしゃいませんか。お米が臭いと、せっかくの楽しい食事の時間が台無しですよね。そこで今回は、お米が臭くなる原因とニオイを取る方法をご紹介します。お米のニオイでお悩みの方は、ぜひお役立てください。 お米 […]
お米に賞味期限ってあるの？お米の専門家が解説！
お米に賞味期限はあるのか疑問に思っている方も多くいらっしゃるでしょう。そもそもお米の期限をあまり考えたことがない方もいるかもしれません。この記事では、お米の賞味期限と保存におけるポイントをご紹介します。ぜひ参考にして美味しいお米を保つようにしてくださ […]
美味しいお米に仕上げるために！正しいお米の研ぎ方を解説！
「美味しいお米を炊くためにはどのようなことに気をつければ良いのだろう」とお思いの方はいらっしゃいませんか。お米を美味しく炊くための最大のポイントは研ぎ方です。しかし、どのように研げばよいかわからないという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、美 […]
お米を保存しておく時の正しい方法とは？
お米の正しい保存方法をご存じですか。 お米は野菜や肉類に比べると保存できる期間が長く、保存自体も簡単であるため、あまり気を遣っていない方も多いのではないでしょうか。しかし、間違った保存をすると品質が低下したり、虫が湧いたりすることがあります。 今回は […]
米の本当に美味しい炊き方とは？ぜひ押さえたいポイントをご紹介します！
「せっかく美味しいお米を買ったのだから、その良さを感じられるよう最大限に美味しく炊き上げたい」こう考えることはごく一般的なことですよね。とはいえ、実際どのようにすれば美味しく炊けるのか具体的な方法をご存じない方も多いでしょう。そこで今回は、米を美味し […]
分づき米をおいしく食べるために最適な浸水時間とは？洗い方のポイントもご紹介！
最近はご家族の健康面も考慮して、自宅のお米を白米から分づき米へ変えられるご家庭も増えています。玄米よりも比較的気軽に始められる分づき米ですが、せっかくならおいしく食べるためのポイントを知っておきたいですよね。そこで今回は、分づき米をおいしく食べるため […]
分づき米は健康に良い！食べるメリットをご紹介！
「玄米は健康に良いと聞くけど、玄米の風味が強すぎるのは苦手だ」このように思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そのような方におすすめしたいのが、分づき米です。今回は、分づき米を食べることで健康に与えるメリットについて解説します。ぜひご覧くだ […]
新米を美味しく炊くコツとは？水加減と水温がポイント！
食欲の秋を代表する「新米」は、みずみずしい炊きあがりが特徴的ですが、その反面、炊き方を失敗してしまうと、べちゃっとした食感になったりすることもあり、扱いに困る方もおられます。新米を美味しく炊く時に注意してほしい水加減や水温についてアドバイスいたしま
おいしい米を食べる方法とは？ポイントは精米！
新鮮なお米について解説。新鮮なお米とは、新米を想像する方がいらっしゃると思いますが、新米とは、収穫された年に精白されて、包装されたお米です。精米のタイミングが重要である。精米方法もいくつか種類があるため、白米だけでなく、別の方法も試してみると良いです。
お米のプロが教える｜美味しいごはんの炊き方・保存方法
ごはんの美味しい炊き方や、古米・新米の違いなどについて、わかりやすくお米屋さんが説明します。お米の正しい知識を覚えてもっと美味しいごはんを食べてください！
プロが教える美味しいお米の炊き方「水について」
お米に水を注ぐと、お米の表面についた汚れをお米が吸ってしまうので、必ずボウルか釜に水を張ったところへお米を入れる。水は、すぐに捨て、しっかりと水を切る。これがキレイな米研ぎに繋がる。
お米を研ぐ｜プロが教える美味しいお米の炊き方
お米に水を注ぐと、お米の表面についた汚れをお米が吸ってしまうので、必ずボウルか釜に水を張ったところへお米を入れる。水は、すぐに捨て、しっかりと水を切る。これがキレイな米研ぎに繋がる。
お米を美味しく炊くために大切なこと。“水について”
美味しいごはんを炊くために どんな上質のお米でも「ご家庭での保存方法」や「ごはんの炊き方」次第で全く味が違ってきます！お米自体が持つ美味しさをちゃんと引き出すことが「毎日の美味しいごはん」につながります。まずは、「お米の正しい知識」を知る事が大切です […]
