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お米の美味しい炊き方

お米の美味しい炊き方についてご紹介します。お米の研ぎ方や水加減、古米や新米の炊き方。保存方法・玄米や分づき米についてなど、わかりやすくためになる知識をお米屋の店主がご紹介致します。

お米の正しい保存方法とは?詳しくご紹介します!

日本では多くの人がお米をほぼ毎日食べますが、「保存はしているが、方法が正しいかどうかわからない」このようにお考えの方は少なくないと思います。 今回は、正しい保存方法を理解していただくために、お米の保存期間と注意すべき点をご紹介します。また、お米の適切 […]

炊いたお米が臭い?原因と臭いを取る方法を紹介します!

「炊き上がったお米が臭い」このようにお悩みの方はいらっしゃいませんか。お米が臭いと、せっかくの楽しい食事の時間が台無しですよね。そこで今回は、お米が臭くなる原因とニオイを取る方法をご紹介します。お米のニオイでお悩みの方は、ぜひお役立てください。 お米 […]

お米に賞味期限ってあるの?お米の専門家が解説!

お米に賞味期限はあるのか疑問に思っている方も多くいらっしゃるでしょう。そもそもお米の期限をあまり考えたことがない方もいるかもしれません。この記事では、お米の賞味期限と保存におけるポイントをご紹介します。ぜひ参考にして美味しいお米を保つようにしてくださ […]

お米を保存しておく時の正しい方法とは?

お米の正しい保存方法をご存じですか。 お米は野菜や肉類に比べると保存できる期間が長く、保存自体も簡単であるため、あまり気を遣っていない方も多いのではないでしょうか。しかし、間違った保存をすると品質が低下したり、虫が湧いたりすることがあります。 今回は […]

米の本当に美味しい炊き方とは?ぜひ押さえたいポイントをご紹介します!

「せっかく美味しいお米を買ったのだから、その良さを感じられるよう最大限に美味しく炊き上げたい」こう考えることはごく一般的なことですよね。とはいえ、実際どのようにすれば美味しく炊けるのか具体的な方法をご存じない方も多いでしょう。そこで今回は、米を美味し […]

分づき米をおいしく食べるために最適な浸水時間とは?洗い方のポイントもご紹介!

最近はご家族の健康面も考慮して、自宅のお米を白米から分づき米へ変えられるご家庭も増えています。玄米よりも比較的気軽に始められる分づき米ですが、せっかくならおいしく食べるためのポイントを知っておきたいですよね。そこで今回は、分づき米をおいしく食べるため […]

分づき米は健康に良い!食べるメリットをご紹介!

「玄米は健康に良いと聞くけど、玄米の風味が強すぎるのは苦手だ」このように思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そのような方におすすめしたいのが、分づき米です。今回は、分づき米を食べることで健康に与えるメリットについて解説します。ぜひご覧くだ […]

おいしい米を食べる方法とは?ポイントは精米!

新鮮なお米について解説。新鮮なお米とは、新米を想像する方がいらっしゃると思いますが、新米とは、収穫された年に精白されて、包装されたお米です。精米のタイミングが重要である。精米方法もいくつか種類があるため、白米だけでなく、別の方法も試してみると良いです。

お米を美味しく炊くために大切なこと。“水について”

美味しいごはんを炊くために どんな上質のお米でも「ご家庭での保存方法」や「ごはんの炊き方」次第で全く味が違ってきます!お米自体が持つ美味しさをちゃんと引き出すことが「毎日の美味しいごはん」につながります。まずは、「お米の正しい知識」を知る事が大切です […]

出産内祝いに喜ばれる!赤ちゃん体重米

出産内祝いに喜ばれる!赤ちゃん体重米

出生体重と同じ重さのお米「赤ちゃん米」は、遠方の両親や親戚、友人など、なかなか新生児のお披露目が難しい方に喜んで頂ける幸せギフトです。
京都の老舗米屋が厳選したブランド米で、新しく誕生した家族をおしゃれにご紹介!美味しいお米のギフトです。

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