分づき米は健康に良い！食べるメリットをご紹介！
「玄米は健康に良いと聞くけど、玄米の風味が強すぎるのは苦手だ」このように思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そのような方におすすめしたいのが、分づき米です。今回は、分づき米を食べることで健康に与えるメリットについて解説します。ぜひご覧くだ […]
新米を美味しく炊くコツとは？水加減と水温がポイント！
食欲の秋を代表する「新米」は、みずみずしい炊きあがりが特徴的ですが、その反面、炊き方を失敗してしまうと、べちゃっとした食感になったりすることもあり、扱いに困る方もおられます。新米を美味しく炊く時に注意してほしい水加減や水温についてアドバイスいたしま
おいしい米を食べる方法とは？ポイントは精米！
新鮮なお米について解説。新鮮なお米とは、新米を想像する方がいらっしゃると思いますが、新米とは、収穫された年に精白されて、包装されたお米です。精米のタイミングが重要である。精米方法もいくつか種類があるため、白米だけでなく、別の方法も試してみると良いです。
お米のプロが教える｜美味しいごはんの炊き方・保存方法
ごはんの美味しい炊き方や、古米・新米の違いなどについて、わかりやすくお米屋さんが説明します。お米の正しい知識を覚えてもっと美味しいごはんを食べてください！
プロが教える美味しいお米の炊き方「水について」
お米に水を注ぐと、お米の表面についた汚れをお米が吸ってしまうので、必ずボウルか釜に水を張ったところへお米を入れる。水は、すぐに捨て、しっかりと水を切る。これがキレイな米研ぎに繋がる。
お米を研ぐ｜プロが教える美味しいお米の炊き方
お米に水を注ぐと、お米の表面についた汚れをお米が吸ってしまうので、必ずボウルか釜に水を張ったところへお米を入れる。水は、すぐに捨て、しっかりと水を切る。これがキレイな米研ぎに繋がる。
お米を美味しく炊くために大切なこと。“水について”
美味しいごはんを炊くために どんな上質のお米でも「ご家庭での保存方法」や「ごはんの炊き方」次第で全く味が違ってきます！お米自体が持つ美味しさをちゃんと引き出すことが「毎日の美味しいごはん」につながります。まずは、「お米の正しい知識」を知る事が大切です […]
