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お米の美味しい炊き方

お米の美味しい炊き方についてご紹介します。お米の研ぎ方や水加減、古米や新米の炊き方。保存方法・玄米や分づき米についてなど、わかりやすくためになる知識をお米屋の店主がご紹介致します。

分づき米は健康に良い!食べるメリットをご紹介!

「玄米は健康に良いと聞くけど、玄米の風味が強すぎるのは苦手だ」このように思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そのような方におすすめしたいのが、分づき米です。今回は、分づき米を食べることで健康に与えるメリットについて解説します。ぜひご覧くだ […]

おいしい米を食べる方法とは?ポイントは精米!

新鮮なお米について解説。新鮮なお米とは、新米を想像する方がいらっしゃると思いますが、新米とは、収穫された年に精白されて、包装されたお米です。精米のタイミングが重要である。精米方法もいくつか種類があるため、白米だけでなく、別の方法も試してみると良いです。

お米を美味しく炊くために大切なこと。“水について”

美味しいごはんを炊くために どんな上質のお米でも「ご家庭での保存方法」や「ごはんの炊き方」次第で全く味が違ってきます!お米自体が持つ美味しさをちゃんと引き出すことが「毎日の美味しいごはん」につながります。まずは、「お米の正しい知識」を知る事が大切です […]

出産内祝いに喜ばれる!赤ちゃん体重米

出産内祝いに喜ばれる!赤ちゃん体重米

出生体重と同じ重さのお米「赤ちゃん米」は、遠方の両親や親戚、友人など、なかなか新生児のお披露目が難しい方に喜んで頂ける幸せギフトです。
京都の老舗米屋が厳選したブランド米で、新しく誕生した家族をおしゃれにご紹介!美味しいお米のギフトです。

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