新米 京都府丹後産ミルキークイーン

ミルキークイーンはもっちり甘みが強いので女性人気ナンバーワンのお米|もち米のようなもちもち感はくせになる味

  • 京丹後のミルキークイーンはなんといっても他に類を見ない強いもちもちごはんにあります
  • 京都米の中でも特に人気の高いミルキークイーン。女性によろこばれるワケは美味しいもちもち食感でしょう
  • 京丹後で育まれた京都米
  • 大人気の売れ筋お米たちは、精選した玄米を精米して、すぐに発送しております
  • 滋賀県産のコシヒカリは美味しくて安いお米と評判のお米。長年、近畿の米蔵として愛されてきた近江米を堪能頂けます。
低アミロース米の代表格として有名なミルキークイーンは、コシヒカリを品種改良して作られました

健康や安全を考えた玄米食にもミルキークイーンが人気の理由は、パサパサしない食感だから美味しい玄米ごはんに出来ること

限定のミルキークイーンの玄米ですが、見た目から全然違うことがわかっていただけます。

ミルキークイーンってどんなお米ですか?特徴を知りたいというお話をよく聞きますが、まず、もっちりの一言です!

お米の専門店だからこそ、京都産のミルキークイーンを探している方に喜ばれるお米を提供しております

乳白色の見た目からミルキークイーンという名前がつけられたお米で、コシヒカリよりも甘くておいしく冷めてもやわらかで喜ばれています

京丹後ミルキークイーンの特徴とは?

お米の品種についての特徴をわかりやすく紹介しますミルキークイーンの特徴について

ミルキークイーンは、極上のもっちり感とツヤツヤの炊きあがりからも感じられる品種です。
京都丹後ミルキークイーンの特徴は、冷めてもかたくならずもちもちとした食感と甘さにあり、塩にぎりがオススメのお米。
コシヒカリ以上の甘さともっちり感から人気が高く、店舗や通販では、女性から人気No.1品種です。

お米の品種による違いや特徴について

もっちり米
王道品種
あっさり上品
餅米のようなもちもちとした甘みのつよいタイプ

もっちりしたタイプの品種として有名なのがミルキークイーン夢ごこちゆめぴりか、目新しい品種では富富富(ふふふ)などがあります。
もちもち食感と強い甘みが特徴的。おにぎりで食べるとお米の特徴が良くわかります。
このタイプのお米は、冷めてからもパラパラせずにもちもち感が続くので、味のしっかりとした具を使ったを入れたおにぎりでも、お米の存在感が際立つ美味しさが楽しめます。

日本のお米の中でも王道品種ナンバーワンといえば、やっぱりコシヒカリですよね。コシヒカリに代表されるような王道品種はお米の甘さやもっちり感を出す「アミロース」や「アミノペクチン」といった成分のバランスが特に良いので、粘りと旨みを上手く引き出しています。
コシヒカリの美味しさを追求した有機無農薬コシヒカリや、コシヒカリを超えたといわれる新潟の新ブランド米新之助(しんのすけ)や、滋賀県オリジナルの品種秋の詩(あきのうた)など味のバランスが良い新品種も人気を博しています。

お米の粒感がとても美しく美味しいと、近年テレビやCMで話題となり有名になった、山形県産のつや姫。2019年には、そのつや姫の弟分としてデビューした雪若丸は、「おかずの旨さを引き立てるお米」と人気になりました。他にも、お米の出来が悪いことが多い猛暑でも出来が良いきぬむすめみずかがみ、コシヒカリの次に生産量が多いひとめぼれなど、これらの品種は、口当たりがとても良く、冷めてもふっくらやわらかとした食感が特徴的。和食やお弁当にとても合うお米です。

京都米ミルキークイーンのおすすめレシピ

おにぎりにぴったりのお米
米屋の
おすすめ
他のお米との違いをひとくちで感じていただけるのがミルキークイーンのもっちり感です。
冷めてもパラッとせずに、もちもち感が続き、しっかりとした甘みがあるお米だから、肉巻きおにぎりなど、味のしっかりとした具を使ったおにぎりレシピがオススメ!ご飯の美味しさがおかずに負けないくらい主張してくれます。アウトドアなどのお出かけにもぴったりのお米です。

肉巻きおにぎりレシピ

“アウトドアにお薦めのおにぎりレシピ”

京都府丹後から生まれた
極上のミルキークイーン

ミルキークイーンはもっちりとした食感が人気の品種。
一番の特徴は、なんと言ってもモチモチとした強い粘りにあります。冷めても、パラパラとせずにもっちりとした食感と甘みが続くので、おにぎりで食べてもらうと、他の品種との違いの差が歴然です!

京都府ミルキークイーンは、米処として全国的にも有名な京都府北部で育まれたお米。関西のお米の特徴と言えば、ほどよい柔らかさと口に広がる甘さにあります。


昼夜の寒暖差が大きく、ミネラル豊富な水源に恵まれた、京都北部の土壌だからこそ、日本人の愛してやまないお米の自然な甘さがしっかり感じられるが美味しさが生まれました。

京都府京丹後産のミルキークイーン

京都米|京都丹後で作ったこだわりのお米

京都府京丹後の自然豊かな土壌で育まれたミルキークイーンは、コシヒカリに比べて小粒ながら、他のお米にはない粘りのあるモチモチ食感と、しっかりした甘みが特徴的なお米です。
コシヒカリでは特Aを幾度も獲得している京都府丹後。
自然豊かな土地で育てた農家自慢のコメを味わってください!

低アミロース米って何?
女性リピーター1位のお米

もっちり感では他の追随を許さない極上品種ミルキークイーン。人気の理由は、やっぱり他に類を見ないもっちり感、口に広がる美味しい甘さ、この二点でしょう!

このお米特有のもっちりとした粘りのある食感は「低アミロース米」の特徴。
お米の自然な甘みが癖になる、奥深い味わいがお楽しみいただけます!

お米の食感は、でんぷんに含まれる「アミロース」と「アミロペクチン」という成分の比率でかわります。ミルキークイーンは、他のうるち米に比べてアミロースの割合が低いため、もち米に近いモチモチとした食感になるんです。

お米屋の店舗でも、特に女性とお子様に人気が高いお米「京都産ミルキークイーン」。
生産数があまり多い品種ではないので、売り切れとなる事が多いお米ですが、特に、塩むすび、シャケおにぎり、焼きおにぎりなどなど、おにぎりレシピは感動の美味しさなので、是非お召し上がって頂きたい品種です。

お米を炊く時の水加減は大切なので正しく計るのがベスト

ミルキークイーンは、コシヒカリなど他の品種にくらべて粘りが強いため、1割を目安にほど水を減らして炊くとキレイに炊き上がります!

美味しいお米を最短当日発送

あす着のお米を最短発送いたします。自分好みの美味しいお米を選んでください

精米したてのお米をお届け
鮮度にこだわるお米屋

美味しいごはんを食べるために、大切なのがお米の鮮度です。野菜やお肉と一緒でお米も生鮮食品です。 精米したての“美味しいお米”を食べていただきたいから、通販でご注文頂いたお米は、発送直前に玄米から精米することで、新鮮な米をお客様にお届け致します。
※休業日・定休日の場合は翌営業日発送となります。

玄米・分づき米、選べる精米度合い

お米の通販で御注文頂いたお米は、発送前に玄米から精米致します。精米せずに玄米でも御注文頂けます。また、白米まで精米せずにぬか層を一定量残した「分づき米」でも御注文頂けます。分づき米は、玄米は苦手だったり、炊くのが難しいという方にお薦め。食物繊維やミネラルを考えたダイエット食としても人気があります。

玄米は栄養価が高く食物繊維も豊富な為簡単なダイエット向き食品として人気です
精白米
分づき米
玄米
精米したてのお米を送料無料で発送しております

精白米

玄米を精米してぬかを取り除いてほぼデンプン質だけになったものが精白米(白米)です。当店では、この米ぬかに含まれる「お米の甘みや香りをだす酵母」がなくなりすぎない程度に精米したものをご提供しております。
精米したお米は、「品質の低下スピード」が早くなるため、野菜などの生鮮食品と同じように、冷蔵庫の野菜室のような湿度や温度の変化が少ない場所での保管くださいませ。

分づき米を店頭精米しております

分搗き米[ぶづきまい]

分搗き米」とは、玄米を精米して、ぬか分の表面の皮や糠層を一定の割合削ったもののことをいいます。たとえば、三分づき(玄米に近い三割ほどぬかを削ったお米)だと、見た目は、ほぼほぼ玄米のようだが、表面が軽く削れているので、吸水が玄米に比べ早く炊きやすいのが特徴です。反対に七分づき(七割ほどぬかを削った精白米に近いお米)になると、白米と同じように炊け、風味も良いので簡単にプチ玄米食に始めたい方にお薦めです。

健康に良い玄米食を実現したい人におすすめのオーガニックフードです

玄米

玄米とは、籾殻を除いた「お米の種子」のことをいいます。玄米は、ビタミン類や食物繊維・ミネラルが豊富に含まれているので、昔から健康食の代名詞とされています。玄米菜食・マクロビオティックなど、健康的な食生活を心がけている方にはダイエット食品として根強い人気がある。

送料無料でお米を配達
後払いもご利用頂けるお米の通販ショップ
お米のお支払いは後払いも使えます

出産内祝いに喜ばれる!赤ちゃん体重米

出産内祝いに喜ばれる!赤ちゃん体重米

出生体重と同じ重さのお米「赤ちゃん米」は、遠方の両親や親戚、友人など、なかなか新生児のお披露目が難しい方に喜んで頂ける幸せギフトです。
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