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お米の品種

新潟の美味しいお米をお求めの方必見!新之助の特徴について解説します!

美味しいお米をお探しの方にぜひ知っていただきたいのが、「新之助」です。このお米は、コシヒカリを超えるとも言われている新世代の新潟米です。この記事では、新之助の特徴や誕生までのストーリーをご紹介します。新しいお米をお探しの方は、ぜひ参考にしてください。 […]

コシヒカリのお米の特徴を解説いたします!

コシヒカリの特徴をご存じでしょうか?コシヒカリというお米のブランドを耳にしたことがある方は多いでしょう。しかし、「どのような特徴があり、どんな料理と合うのかわからない」という方もいらっしゃることと思います。そこで今回は、コシヒカリの特徴と合う料理につ […]

近江米の夢ごこちにはどのような特徴があるの?

「今食べているお米に飽きてしまった。」「たくさんの種類のお米があるけど、何が違うのかわからない。」そんな風に思われている方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、人気の高いお米の品種の1つである、「夢ごこち」というお米について説明します。ぜひお米 […]

環境にも配慮されたお米!?上品な味わいのみずかがみの特徴についてご紹介します!

「米1粒1粒にしっかりと存在感があり、和食とも相性の良いお米を探している」基本的に和食をメインとする日本では、こうした特徴を持つお米をお探しの方も多いのではないでしょうか。こうした方におすすめしたいのが、上品な味わいのみずかがみというお米です。そこで […]

コシヒカリの特徴とは?滋賀県産のコシヒカリが美味しい!

コシヒカリが有名であるのには、きちんと理由があります。そこで今回は、コシヒカリの特徴について紹介します。コシヒカリの特徴は、その強い旨みと粘りです。それ以外にも、お米のツヤ、歯応えなどあらゆる面で優れています。美味しさの秘訣としては、「アミロース」「アミノペクチン」が絶妙なバランスを保っていることが挙げられるでしょう。

出産内祝いに喜ばれる!赤ちゃん体重米

出産内祝いに喜ばれる!赤ちゃん体重米

出生体重と同じ重さのお米「赤ちゃん米」は、遠方の両親や親戚、友人など、なかなか新生児のお披露目が難しい方に喜んで頂ける幸せギフトです。
京都の老舗米屋が厳選したブランド米で、新しく誕生した家族をおしゃれにご紹介!美味しいお米のギフトです。

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