みなさんは、女性から高い人気を誇るお米をご存知ですか。
それは、京都丹後産のミルキークイーンです。
なぜ、この品種のお米が女性から人気なのでしょうか。
今回は、京都丹後産のミルキークイーンの特徴と人気の理由についてくわしくご紹介します。
京都丹後産ミルキークイーンの特徴について
ミルキークイーンという品種のお米は、1985年に誕生しました。
新品種誕生の背景には、農林水産省の「スーパーライス計画」があります。
このスーパーライス計画とは、平成元年から平成６年にかけて行われたお米の研究です。
それまで日本にはなかった新しいお米の品種を開発して、いろいろな用途に使おうとしたものです。
研究の結果、さまざまな形や色、成分のお米の品種とその使い方が開発されました。
その中の1つが今回ご紹介する、ミルキークイーンです。
この品種は、食味が良く粘りの強い米の開発を目的として始まりました。
従来の都道府県主導の新米計画とは違い、国主導の事業としてさまざまな研究が行われました。
農業研究センターの稲育種法研究室で研究がスタートし、コシヒカリの突然変異として誕生したのがミルキークイーンです。
ミルキークイーンの特徴は、大きく4つあります。
1つ目は、お米に含まれるアミロースの量が少ないことです。
2つ目は、粘りが強いことです。
3つ目は、食感がモチモチふっくらとしていることです。
4つ目は、冷めても硬くなりにくいことです。
このように、ミルキークイーンには多くの魅力があります。
京都丹後産ミルキークイーンの人気の理由について
ミルキークイーンは、極上のもっちり感とツヤツヤの炊きあがりが魅力の品種です。
京都丹後ミルキークイーンの特徴は、冷めても硬くなりにくく、もちもちとした食感と甘さにあります。
そのため、塩にぎりに最適な品種のお米であると言えます。
ミルキークイーンは、コシヒカリ以上の甘さを持っています。
加えて、そのもっちり感から女性の人気が高いです。
市販や通販においても、ミルキークイーンは女性人気1位にランクインしています。
多くの女性から支持されている京都丹後産のミルキークイーンをぜひ家庭に取り入れてみてはいかがでしょうか。
まとめ
今回は、京都丹後産のミルキークイーンの特徴と女性から人気がある理由についてくわしくご紹介しました。
本記事が、京都丹後産のミルキークイーンに興味を持たれるきっかけになれば幸いです。
当社では、今回ご紹介したミルキークイーンを取り扱っておりますので、お困りのことがあれば遠慮なくお問い合わせください。
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