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2025年
お米の美味しい食べ方とは？炊き方とアレンジ術を紹介
お米、毎日食べるものだからこそ、その美味しさを追求したいですよね。ふっくらと炊き上がり、口にした時の甘みと香りが、日々の食事を豊かにしてくれます。 しかし、お米の炊き方や保存方法、種類によって、その味わいは大きく変わります。少しの工夫で、驚くほど美味 […]
お米の鮮度を保つ！美味しいご飯のための保存・購入術
美味しいご飯を食べるためには、お米の鮮度が鍵を握ります。毎日食べるものだからこそ、その質にこだわりたいですよね。実は、購入方法から保存方法、そしてお米自身の劣化メカニズムを知ることで、驚くほど美味しく、そして長くお米の美味しさを楽しむことができるので […]
保温したご飯の臭い対策・原因から解決策まで解説！
保温したご飯、あの嫌な臭い…もう悩んでいませんか。せっかく炊いたご飯が、時間が経つと臭ってしまうと、本当に残念ですよね。美味しく炊けたはずのご飯が台無しになる、そんな経験はありませんか？実は、その臭いの原因と、効果的な解決策は、意外とシンプルで分かり […]
3分づき玄米の美味しい炊き方・選び方と保存方法
玄米は栄養価が高く、健康に良いとされていますが、白米に比べて硬くて食べにくいという印象を持つ方も多いのではないでしょうか。そこで注目したいのが「分づき米」です。玄米を精米する際に、糠や胚芽を一部残したお米で、白米より栄養価が高く、玄米より食べやすいの […]
滋賀県産ミルキークイーン
ミルキークイーンは、もっちりした食感で女性に大人気のお米！とっても甘く冷めてももちもち感が続くので、おにぎりが絶品です。甘みが強いので美味しい玄米食にもお薦めの品種
炊いたお米の臭いの原因とは？美味しいご飯を炊くための対策
美味しいご飯を炊くのは、料理の醍醐味の一つですよね。しかし、せっかく炊いたご飯が臭くてがっかりした経験はありませんか。今回は、炊いたご飯が臭くなる原因と、その対策についてご紹介します。美味しくご飯を炊くためのヒントも合わせてお伝えしますので、ぜひ最後 […]
京都丹後産 京式部(きょうしきぶ)
京都丹後産京式部 新米｜京式部は、京都独自のオリジナルブランド米として誕生したお米。猛暑でも高品質の稲が育つ品種として今話題の新品種。老舗料亭や人気の飲食店でも取り扱われはじめメディアでも多く紹介されている
滋賀県産 近江米 きぬむすめ
きぬむすめは、白さ際立つ美しいごはんに炊き上がる美味しいお米。暑さに強く猛暑の中でもお米の出来が非常に良いので近年人気が高まっている品種ですお米の特徴は、もっちり感はあるのに、粒感が良くべちゃっとしないので、お弁当づかいなど冷めても硬くならないので美味しいのが人気の理由です！滋賀県でも気候の涼しい東北部ではぐくまれた品質の高い銘柄です
滋賀県産 にじのきらめき
にじのきらめきは、大粒で食感が良い話題の新品種｜暑さに強く猛暑の中でも美味しいお米が実る人気のお米です。冷めてもかたくなりにくいのでお弁当にも合うのもオススメの理由
京都米 京丹後産コシヒカリ
京都丹後産コシヒカリ 新米｜食味ランキングで最高クラスの特Aを西日本において最多数獲得したお米。食通をうならせてきた京都米として、京都の料亭でも多く使われている人気のお米。
お米の贈り物！縁起が良い理由と選び方・おすすめギフトを紹介
お米は、毎日の食卓に欠かせない、なくてはならない存在です。だからこそ、贈り物としてお米を選ぶのは、相手への深い愛情と感謝の気持ちを伝える、特別な方法と言えるのではないでしょうか。今回は、お米を贈り物にする意味や縁起の良い理由、選び方のポイント、そして […]
ミルキークイーンの魅力を最大限に活かす料理とは？
飲食店経営において、食材選びは成功の鍵を握ります。特に、ご飯は多くの料理の土台となる重要な要素です。そこで注目したいのが、「ミルキークイーン」というお米です。この上質な米は、その独特の食感と風味で、お客様に特別な体験を提供できる可能性を秘めています。 […]
出産内祝いのお米で感謝を伝えよう！出生体重米とは？
出産内祝い、何を贈ろうか迷っていませんか。大切な友人や親族への感謝の気持ちを伝える、特別なギフト選びは、喜びと同時に少し頭を悩ませるものかもしれません。そんな時に、生まれたばかりの赤ちゃんの体重と同じ重さのお米を贈る「体重米」はいかがでしょうか。可愛 […]
結婚祝いに贈る米の意味とは？縁起の良い贈り物の選び方
結婚祝いの贈り物選びで悩んでいませんか。定番ギフトでありながら、実は奥深い意味を持つ贈り物があります。それは、お米です。古くから縁起の良い食べ物とされ、多くの祝福が込められたお米を贈ることで、新生活への温かいエールを届けることができます。今回は、結婚 […]
両親への出産内祝いとは？選び方とおすすめギフト
初めてのお子さん、おめでとうございます。出産祝いをいただいたけれど、両親への内祝いは何を贈ればいいのか、金額はどのくらいが適切なのか、迷っていませんか。贈るべきかどうかも含め、多くの親御さんが悩まれるポイントです。今回は、両親への出産内祝いのマナーか […]
お米の良さ！健康的な食生活を送るための栄養価と魅力
お米は、古来より日本人の食卓の中心に位置する、なくてはならない存在です。毎日食べるものだからこそ、その栄養価や健康への影響、そして日本の食文化における役割について、改めて知りたいと思う方も多いのではないでしょうか。今回は、お米の持つ魅力を、栄養価、健 […]
コシヒカリとあきたこまちの違いは何？味や特徴からおすすめの使い方まで解説
美味しいお米は、食卓を豊かに彩りますよね。日本には数多くの米の種類があり、その中でもコシヒカリとあきたこまちの2種類は、特に高い人気を誇ります。しかし、この2種類の違いを明確に説明できる人は少ないのではないでしょうか。今回は、コシヒカリとあきたこまち […]
