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2020年5月

お米のプロが教える｜美味しいごはんの炊き方・保存方法

ごはんの美味しい炊き方や、古米・新米の違いなどについて、わかりやすくお米屋さんが説明します。お米の正しい知識を覚えてもっと美味しいごはんを食べてください！

お米に水を注ぐと、お米の表面についた汚れをお米が吸ってしまうので、必ずボウルか釜に水を張ったところへお米を入れる。水は、すぐに捨て、しっかりと水を切る。これがキレイな米研ぎに繋がる。

雪若丸は、山形の新ブランド米｜大粒で凛々しい炊き上がりが特徴的なお米。どんなおかずに合わせても、粒がキレイなのでご飯の美味しさが際立つ大粒食感米。

山形庄内産のつや姫は、インターネットや通販でも話題のお米。当店では、特においしいと人気の庄内米「特別栽培米つや姫」を御用意しました。

コシヒカリを越えた新しい新潟米「新之助」は、もっちりしつつも、力強い食感が味わえる新品種。お米らしい甘みと弾力が楽しめる極上ブランド米

ひとめぼれは、和食によく合う人気のお米。冷めてもやわらかで、粒立ちがよくふっくらとした食感は、お弁当づかいにもぴったりのお米です。

みずかがみは、滋賀県の新ブランド米｜2019年の特Aランク獲得米のみずかがみは、冷めてもふっくらやわらかでお弁当や和食によく合うお米です。

自然農法にこだわった農薬不使用の京都丹後産コシヒカリです。安心や安全で美味しいお米をつくるために、玄米食・マクロビなど健康的な食生活にぴったりな無農薬米

ミルキークイーンは、もっちりした食感で女性に大人気のお米！とっても甘く冷めてももちもち感が続くので、おにぎりが絶品です。甘みが強いので美味しい玄米食にもお薦めの品種

出産内祝いに喜ばれる！赤ちゃん体重米

出生体重と同じ重さのお米「赤ちゃん米」は、遠方の両親や親戚、友人など、なかなか新生児のお披露目が難しい方に喜んで頂ける幸せギフトです。
京都の老舗米屋が厳選したブランド米で、新しく誕生した家族をおしゃれにご紹介！美味しいお米のギフトです。